「ゆめちから」を主体として、選び抜いた北海道産の小麦数品種をブレンドしたパン用強力粉。

その中のひとつ、春播小麦を配合することにより「ゆめちから」単独では難しかった、澄んだ香りと濃厚な甘みを表現しました。

ゆめちからRevolution 250g 内容量 250g 原材料名 小麦粉(灰分：0.48%　蛋白：12.4%) 原料原産地 北海道 賞味期限保管方法 製造から8ヶ月間 ※風味が落ちますのでお早めにお召し上がり下さい。

直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下、湿度65％以下の環境で保存してください。

臭いが移りやすいので保存場所に注意してください。

製造者名 アルナチュリア株式会社 製造者住所 北海道室蘭市母恋南町2-4-15 ※この商品は常温便でお届けいたします。

※クール温度帯の商品と一緒にご注文の場合、クール便にてお届けする場合がございます。

ゆめちからRevolution (強力粉) 主原料：ゆめちから小麦の特徴 平成21年に北海道の優良品種に認定された、超強力秋まき小麦粉です。

蛋白含有量がとても高くできたパンは弾力がありもっちりとした食感になります。

焼き比べ試験ではカナダ産の高品質パン用小麦銘柄を上回る評価を出しています。

また、中華麺、生パスタなど幅広い用途へお使いいただけます。

「ゆめちから」を主体として、選び抜いた北海道産の小麦数品種をブレンドしたパン用強力粉。

その中のひとつ、春播小麦を配合することにより「ゆめちから」単独では難しかった、澄んだ香りと濃厚な甘みを表現しました。

生地の粘弾性や作業性のバランスが良好で、しっとりしなやかな口当たりの中に、力強い食感が感じられる小麦粉です。

食パンはもとより、ベーグル、フォカッチャなどシンプル配合に最適です。

ゆめちからRevolution (強力粉) 250g

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ショップ 北海道のめぐみ
税込価格 200円
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